Aller au contenu
Ici en Chartreuse
Fabrication et affinage de fromages
Ici en Chartreuse
  • Accueil
  • Un lieu
    • Un territoire privilégié
    • Une démarche collective
    • Des agriculteurs engagés
  • Un savoir-faire
    • Le lait
    • La fabrication
    • L’affinage
  • Des trésors
    • Les emblématiques
      • Tomme de Chartreuse
      • La Tomme de Montagne
      • Le Délice
      • L’Estival
      • La Tomme de l’Alp’
      • Le Grand Duc
      • Le Mont Granier
      • Le raclette de Savoie IGP
    • Les saisonniers
      • L’Écorcé
      • La Tomme au Marc
    • Les recettes
      • La tomme de Chartreuse chaude
      • Aumônière de Tomme de Montagne et Poire
      • Salade d’endives à la Tomme de l’Alp’
      • Raclette façon d’Ici en Chartreuse
      • Mont-Granier façon poêlée montagnarde
      • Cake au Délice et Estival
      • Tartine chaude au Grand-Duc
      • La Fondue d’Ici en Chartreuse
      • L’Écorcé façon “boîte chaude”
      • Tomme au Marc en brochette apéritive
      • Tomates au four à l’Estival réserve
  • Un magasin
    • Pratique
    • Espace muséal
  • Partenaires
    • Institutionnels
    • Magasins de producteurs
    • Restaurants
    • Marchés locaux
  • Contact
  • Accueil
  • Un lieu
    • Un territoire privilégié
    • Une démarche collective
    • Des agriculteurs engagés
  • Un savoir-faire
    • Le lait
    • La fabrication
    • L’affinage
  • Des trésors
    • Les emblématiques
      • Tomme de Chartreuse
      • La Tomme de Montagne
      • Le Délice
      • L’Estival
      • La Tomme de l’Alp’
      • Le Grand Duc
      • Le Mont Granier
      • Le raclette de Savoie IGP
    • Les saisonniers
      • L’Écorcé
      • La Tomme au Marc
    • Les recettes
      • La tomme de Chartreuse chaude
      • Aumônière de Tomme de Montagne et Poire
      • Salade d’endives à la Tomme de l’Alp’
      • Raclette façon d’Ici en Chartreuse
      • Mont-Granier façon poêlée montagnarde
      • Cake au Délice et Estival
      • Tartine chaude au Grand-Duc
      • La Fondue d’Ici en Chartreuse
      • L’Écorcé façon “boîte chaude”
      • Tomme au Marc en brochette apéritive
      • Tomates au four à l’Estival réserve
  • Un magasin
    • Pratique
    • Espace muséal
  • Partenaires
    • Institutionnels
    • Magasins de producteurs
    • Restaurants
    • Marchés locaux
  • Contact
  • Accueil
  • Un lieu
    • Un territoire privilégié
    • Une démarche collective
    • Des agriculteurs engagés
  • Un savoir-faire
    • Le lait
    • La fabrication
    • L’affinage
  • Des trésors
    • Les emblématiques
      • Tomme de Chartreuse
      • La Tomme de Montagne
      • Le Délice
      • L’Estival
      • La Tomme de l’Alp’
      • Le Grand Duc
      • Le Mont Granier
      • Le raclette de Savoie IGP
    • Les saisonniers
      • L’Écorcé
      • La Tomme au Marc
    • Les recettes
      • La tomme de Chartreuse chaude
      • Aumônière de Tomme de Montagne et Poire
      • Salade d’endives à la Tomme de l’Alp’
      • Raclette façon d’Ici en Chartreuse
      • Mont-Granier façon poêlée montagnarde
      • Cake au Délice et Estival
      • Tartine chaude au Grand-Duc
      • La Fondue d’Ici en Chartreuse
      • L’Écorcé façon “boîte chaude”
      • Tomme au Marc en brochette apéritive
      • Tomates au four à l’Estival réserve
  • Un magasin
    • Pratique
    • Espace muséal
  • Partenaires
    • Institutionnels
    • Magasins de producteurs
    • Restaurants
    • Marchés locaux
  • Contact
Contact

Ici en Chartreuse
73 670 ENTREMONT-LE-VIEUX

Tel : 04 79 26 20 55

Suivez-nous sur
les réseaux sociaux :

 

Mentions légales

Plan de site
Politique de confidentialité
Mentions légales

Instagram
Direction notre 3ème adresse gourmande en Chartre Direction notre 3ème adresse gourmande en Chartreuse ! 🧀 • Pour déguster de bons plats avec nos fromages, direction l’ @aubergedupraz ! Située au pied des pistes de la station de ski du Désert d’Entremont-Le-Vieux, l’auberge propose des plats locaux et une terrasse avec vue sur le Granier 🤩 ! • Pour se requinquer après le ski, nous vous conseillons la tartiflette au Délice (2ème photo) ou encore la fondue aux cèpes avec notre Grand Duc et notre Estival (3ème photo) 😁 ! • Et vous, vous connaissiez ? • #icienchartreuse #cooperativelaitiere #entremontlevieux #ledesertdentremont #agriculture #agriculteur #adressegourmande #cheeselover #massifdelachartreuse #chartreusetourisme #chamberytourisme #chambery_inspiration #grenobletourism #laitcru #delicedechartreuse #fromagedechartreuse #fonduesavoyarde
Bienvenue dans notre magasin ! 🧀 • Pour veni Bienvenue dans notre magasin ! 🧀 • Pour venir nous rendre visite, rendez-vous 7j/7 à Entremont-Le-Vieux ! Vous trouverez nos bons fromages évidemment mais également du vin, des confitures, du miel ... de quoi faire le plein ! 🤩 • Nous vous attendons ! • #icienchartreuse #entremontlevieux #producteurlaitier #laitcru #vacheabondance #vachetarine #savoie #savoiemontblanc #chamberytourisme #chambery_inspiration #grenobletourism #parcnatureldechartreuse #massifdelachartreuse #fromagedevache #fromage #fromagerie #fromager #agriculture #agriculteur
Le Regain, burger au Délice par @le.galetas 🍔! Le Regain, burger au Délice par @le.galetas 🍔! • Pour cette nouvelle adresse gourmande, direction St Pierre d’Entremont dans le parc naturel de la Chartreuse. Avec notre Délice, un fromage doux et fondant, @le.galetas fabrique ce délicieux burger ! Foncez le tester 🤩 ! • PS : Le Regain a été finaliste région Sud Est de la Coupe de France du Burger en 2020 😁 ! • #icienchartreuse #entremontlevieux #savoie #savoiemontblanc #chamberymontagnes #chamberytourisme #grenobletourism #burger #fromage #fromagerie #fromager #agriculture #producteurlaitier #raclette #massifdelachartreuse #parcnatureldelachartreuse #legaletas
En ce dimanche pluvieux, quoi de mieux que quelque En ce dimanche pluvieux, quoi de mieux que quelques clichés de nos adorables petits veaux pour se remonter le moral ? ☺️ • D’ailleurs, sauriez-vous reconnaître les 2 races différentes ? • #icienchartreuse #entremontlevieux #vachetarine #vacheabondance #petitsveaux #savoie #savoiemontblanc #chamberytourisme #chambery_inspiration #grenobletourism #fromage #fromagedesavoie #fromagerie #fromager #fromagedevache #fromageaulaitcru #fromageaddict #cheeselover #chartreuselovers #agriculture #agriculteur #producteurlaitier
Fondue à l’Estival par @aubergeducharmantsom 🧀 ! • Notre belle Chartreuse renferme dans son écrin de nombreuses adresses pour déguster nos produits locaux. C’est le cas de l’ @aubergeducharmantsom à St Pierre de Chartreuse. Cette auberge d’alpage, dotée d’un panorama unique, vous accueillent midi et soir de juin à septembre ! Vous retrouverez sur place une succulente fondue à l’Estival ! Miam ! 🤩 • N’hésitez pas à vous abonner à leurs réseaux sociaux pour soutenir toute l’équipe : @aubergeducharmantsom ! • À très vite pour de nouvelles adresses gourmandes 🙂. • #icienchartreuse #entremontlevieux #parcdelachartreuse #massifdelachartreuse #isere #savoie #savoiemontblanc #montgranier #saintpierredechartreuse #raclette #fonduesavoyarde #agriculture #agriculteur #producteurslocaux #producteurlaitier #fromage #fromagerie #fromager #laitdevache #vachelaitiere
Retrouvez nos horaires du magasin ⛰ ! Nous vous Retrouvez nos horaires du magasin ⛰ ! Nous vous accueillons tous les jours à la boutique d’Entremont-Le-Vieux. • Lundi : fermé le matin puis ouverture de 14h30 à 19h Du Mardi au Dimanche : 9h00-12h30 puis 14h30-19h00 • Au plaisir de vous voir ! 😁 • #entremontlevieux #icienchartreuse #parcnatureldelachartreuse #massifdelachartreuse #savoie #savoiemontblanc #parcdelachartreuse #cooperativelaitiere #fromage #fromagedevache #fromageaulaitcru #fromagerie #fromager #raclette #vacancesenchartreuse #agriculture #agriculteur #producteurlaitier #vachelaitiere #vacheabondance #vachemontbeliarde #vachetarine #chamberytourisme
Toute l’équipe de la coopérative laitière d’Ici en Chartreuse vous souhaite une excellente année 2022 🍾 ! • Nous vous souhaitons la santé et la réussite, évidemment autour d’un bon plateau de fromage 😋 ! • #icienchartreuse #massifdelachartreuse #parcnatureldelachartreuse #montgranier #entremontlevieux #raclette #fromage #fromagerie #fromager #fromagedesavoie #savoie #savoiemontblanc #agriculture #agriculteur #producteurlaitier #vachelaitiere #emploiagricole
Focus fromage : Le Grand Duc 🧀 • Notre froma Focus fromage : Le Grand Duc 🧀 • Notre fromage porte fièrement le nom de l’emblème du parc de la Chartreuse ! Affiné au minimum 4 mois en cave, le Grand Duc possède une pâte crémeuse avec un bon petit goût de noisette ! Difficile de trouver un équivalent en terme de saveur, on ne peux s’empêcher d’y regoûter 😋 ! Le Grand Duc compose notamment notre fondue d’Ici en Chartreuse, miam ! Pour le déguster, nous vous conseillons de glisser une tranche de ce fromage sur vos tartines et direction le four ! 🤩 • Et vous, connaissez-vous ce fromage ? • #icienchartreuse #entremontlevieux #cheeselover #parcdelachartreuse #parcnatureldelachartreuse #massifdelachartreuse #montgranier #savoie #savoiemontblanc #fromage #fromagerie #fromager #grandduc #agriculture #agriculteur #producteurlaitier #producteurslocaux #vacheslaitieres
Notre histoire ! 📖 • Quelle évolution ! Notr Notre histoire ! 📖 • Quelle évolution ! Notre coopérative a bien changée en 86 ans ... • Photo 1 : Construction du bâtiment de la coopérative laitière en 1936 ! Une porcherie est accolée afin de traiter le “petit lait”. La fruitière a été créée en 1933 par 62 adhérents et ne fabriquait que de la Tomme ! • Photo 2 : Nous voici dans les années 90, notre petite coopérative commence à bien ressembler à ce qu’elle est aujourd’hui ! La porcherie annexe est maintenant fermée depuis 1989. • Photo 3 : Vous la reconnaissez bien ! La coopérative laitière d’Entremont-Le-Vieux de nos jours. Grâce à nos 86 ans de savoir-faire, nous avons développé une gamme de 11 fromages de vache au lait cru ! Et cela, grâce à nos 22 coopérateurs producteurs et à toutes les personnes se donnant pour mission de perpétrer les gestes, notre territoire et nos produits. • Merci de consommer nos fromages au bon goût d’authenticité ! C’est une histoire et une aventure que vous soutenez, merci à tous 😁. • #icienchartreuse #entremontlevieux #massifdelachartreuse #parcnatureldelachartreuse #montgranier #savoie #savoiemontblanc #agriculture #agriculteur #producteurslocaux #producteurlaitier #employeagricole #fromagefrancais #fromagesavoyard #fromagerie #fromager #fromage #raclette #cheeselover #notrehistoire

Aller en haut
En poursuivant votre navigation, vous acceptez l'utilisation de services tiers pouvant installer des cookies dans votre navigateur.
ÉDITERACCEPTER REJETER
Manage consent

Politique de confidentialité

Ce site Web utilise des cookies pour améliorer votre expérience pendant que vous naviguez sur le site Web. Parmi ceux-ci, les cookies classés comme nécessaires sont stockés sur votre navigateur car ils sont essentiels au fonctionnement des fonctionnalités de base du site Web. Nous utilisons également des cookies tiers qui nous aident à analyser et à comprendre comment vous utilisez ce site Web. Ces cookies ne seront stockés dans votre navigateur qu'avec votre consentement. Vous avez également la possibilité de désactiver ces cookies. Mais la désactivation de certains de ces cookies peut affecter votre expérience de navigation.
Analytics
Les cookies analytiques sont utilisés pour comprendre comment les visiteurs interagissent avec le site Web. Ces cookies permettent de fournir des informations sur les métriques du nombre de visiteurs, du taux de rebond, de la source du trafic, etc ...
CookieDuréeDescription
_ga11 moisCe cookie est installé par Google Analytics. Le cookie est utilisé pour calculer les données du visiteur, de la session, de la campagne et pour suivre l'utilisation du site pour le rapport d'analyse du site. Les cookies stockent des informations de manière anonyme et attribuent un numéro généré de manière aléatoire pour identifier les visiteurs uniques.
_gid11 moisCe cookie est installé par Google Analytics. Le cookie est utilisé pour stocker des informations sur la façon dont les visiteurs utilisent un site Web et aide à créer un rapport d'analyse de la façon dont le site Web fonctionne. Les données collectées, y compris le nombre de visiteurs, la source d'où ils viennent et les pages consultées sous forme anonyme.
Nécessaire
Les cookies nécessaires sont absolument essentiels au bon fonctionnement du site Web. Ces cookies assurent les fonctionnalités de base et les fonctions de sécurité du site Web, de manière anonyme.
CookieDuréeDescription
cookielawinfo-checbox-analytics11 monthsCe cookie est défini par le plugin GDPR Cookie Consent. Le cookie est utilisé pour stocker le consentement de l'utilisateur pour les cookies dans la catégorie "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsCe cookie est défini par le plugin GDPR Cookie Consent. Les cookies sont utilisés pour stocker le consentement de l'utilisateur pour les cookies dans la catégorie «Nécessaire».
viewed_cookie_policy11 monthsLe cookie est défini par le plugin GDPR Cookie Consent et est utilisé pour stocker si l'utilisateur a consenti ou non à l'utilisation de cookies. Il ne stocke aucune donnée personnelle.
Enregistrer & appliquer