Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 kg de pommes de terre
  • 250 g de Mont-Granier
  • 200 g de lardons fumés
  • 1 oignon
  • 25 cl de vin blanc de Savoie
  • Poivre
  • Huile

Préparation

Émincez un oignon et faites le revenir dans un peu d’huile. Ajoutez les pommes de terre coupées en dés ainsi que les lardons. Laissez dorer pendant 15 minutes.

Ajoutez ensuite le vin blanc de Savoie et le Mont-Granier coupé en lamelles. Poivrez et laissez 10 minutes sur feu doux. Vérifiez la cuisson des pommes de terre et prolongez si nécessaire.

Dégustez avec une salade et un vin de Savoie.