Description
Descriptif
Ce beurre de caractère est élaboré artisanalement à partir de crème issue de lait de vache. Fabriqué selon la méthode traditionnelle de la baratte, il offre une texture souple et onctueuse, ainsi qu’un goût riche et authentique, reflet d’un véritable savoir-faire coopératif.
Affinage
Beurre frais, il ne fait pas l’objet d’un affinage mais bénéficie d’un barattage lent qui développe pleinement ses arômes.
Caractéristiques
Composition : Crème de lactosérum de lait de vache, ferments lactiques
DDM : 45 jours à compter de la date de barattage
Conseils de dégustation
Idéal sur une tranche de pain, il accompagne également vos préparations culinaires en apportant une touche gourmande et savoureuse.
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