Coupez les tranches de jambon fumé en trois.
Retirez la croûte de la Tomme au Marc et coupez-la en dés.
Sur chaque pic en bois, plantez un grain de raisin, puis un morceau de tranche de jambon pliée en accordéon, un dé de tomme et terminez avec une feuille d’épinard.
Disposez en cercle les brochettes sur une assiette et servez aussitôt.
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